Post by account_disabled on Dec 26, 2023 3:52:05 GMT
与曼谷人民一起走上优质餐饮业之路 长期以来，排名第一的肯定是“海蓝店”这个名字。很多人一定会想到 因为它有一个吸引人的口号，比如“饿了的时候不要忘记蓝色”，它创造了数百种正宗的泰中菜肴的图像。浮现在脑海中 刺激胃中的胃液 直到想要品尝熟悉的美味 “Korn Ratchachaiyabun”Seefah 集团有限公司总经理，第三代继承人，是 Seefah 餐厅的骄傲和经验的背后，进入第 84 个年头，在餐饮业面临的巨大挑战中吸取了教训。两者竞争激烈 疫情、经济、消费者行为每时每刻都在快速变化。这需要洞察力、愿景、活动策划、经验来发展和适应每一个活动。像家族企业一样工作的魅力 Seefa Shop 于 1936 年由 Pleng Ratchachaiboon（一位从中国漂洋过海而来的人）创立。去泰国工作很辛苦 直到有一天，我和另一位朋友联手。在Ratchawong地区的一栋小单层楼里开设了一家餐厅，只卖冰淇淋、咖啡和冷冻水果，生意很好，不得不扩建店面。当周围的餐馆关门时 于是这家店开始制作咸味食品。
Seefa经受了84年时间的考验，最大的亮点就是保持了食物原有的品质和味道。注意每个级别。源自精心挑选 C级执行名单 最好的原材料 有些种类是我们自己发明和生产的，如面条、烤鸭、各种丸子、咖喱酱、卡农吉恩粉、咸味鱼线、酸梅酱、吉秋、包子等，创造了一个全时间流行的菜单，如 宫廷干面、饺子、猪肉沙爹、烤鸭、宫廷鸡炒蛋饭、伊面、肉碎炒冬瓜 牛腱辣椒咖喱 各种煲仔饭菜单等，包括餐后甜点冰淇淋。自该店开创以来，Blue 的顾客就很喜欢 当时有香草、咖啡、巧克力等经典口味，后来Blue也开始做水果冰淇淋。因为 Seefa Shop 的创始人 Arunsri Ratchachaiyaboon 妈妈。专营水果 尤其是榴莲 因此蓝色是第一个。泰国哪里有卖榴莲冰淇淋的 首先是在店里制作自己的冰淇淋。直到发展成为符合我们现在中央厨房标准的生产工艺。保持蓝色版的美味 技艺传承超过80年 此外，我们重视优质原材料。蓝色餐厅的每一道菜米饭 是有机茉莉香米 采用自然方法精心种植 不含化学物质 由素辇省的一群农民打造。
时至今日，Blue 已经自豪地迈入了第 84 个年头，门为此菜单制作的。这样面团就会变得又薄又软。每个蓝色饺子都是在店里手工制作的。全天新鲜蒸制，配上特制的“饺子蘸酱”。甜咸都够了。热气腾腾的蒸饺子 与香喷喷的炸大蒜很相配。脆皮新鲜香菜和生菜 一起吃时非常美味。 越南甜品， 一道难得的菜肴，无论是调味料还是厨师的手艺都很特别。蓝色厨师必须练习数百次才能做出酥脆、薄薄、细腻的口感，因为他必须知道火的时间。了解铁锅手册 面团呈金黄色，然后与虾、椰子、猪肉末、花生、豆芽和黄豆腐一起煮熟。别忘了在上面舀一点黄瓜，以获得光滑的质地。一起吃非常美味。 烤鸭， 皮脆的烤鸭，8年的蓝色配方。配有鸭酱、鸭酱、腌黄瓜和糖醋腌姜。点一份菜单，送5道菜，是吃爷爷奶奶的烤鸭人心中的一道特色菜单。但我相信各个年龄段的顾客都会喜欢它。因为烧烤有经验 直到鸭皮又薄又脆。肉质柔软多汁。潮州鸭酱 采用优质黄豆酱和炖料，香气浓郁。专门为此菜单烹制的 无论浇在米饭上还是浇在鸭肉上，都很美味。 皇家干捞面 这碗热干面80多年来一直是Blue顾客的最爱，全部都是Blue自己做的。保持传统的细致 金黄色的面条，用了额外的鸭蛋。自制面条是蓝家的骄傲。
Seefa经受了84年时间的考验，最大的亮点就是保持了食物原有的品质和味道。注意每个级别。源自精心挑选 C级执行名单 最好的原材料 有些种类是我们自己发明和生产的，如面条、烤鸭、各种丸子、咖喱酱、卡农吉恩粉、咸味鱼线、酸梅酱、吉秋、包子等，创造了一个全时间流行的菜单，如 宫廷干面、饺子、猪肉沙爹、烤鸭、宫廷鸡炒蛋饭、伊面、肉碎炒冬瓜 牛腱辣椒咖喱 各种煲仔饭菜单等，包括餐后甜点冰淇淋。自该店开创以来，Blue 的顾客就很喜欢 当时有香草、咖啡、巧克力等经典口味，后来Blue也开始做水果冰淇淋。因为 Seefa Shop 的创始人 Arunsri Ratchachaiyaboon 妈妈。专营水果 尤其是榴莲 因此蓝色是第一个。泰国哪里有卖榴莲冰淇淋的 首先是在店里制作自己的冰淇淋。直到发展成为符合我们现在中央厨房标准的生产工艺。保持蓝色版的美味 技艺传承超过80年 此外，我们重视优质原材料。蓝色餐厅的每一道菜米饭 是有机茉莉香米 采用自然方法精心种植 不含化学物质 由素辇省的一群农民打造。
时至今日，Blue 已经自豪地迈入了第 84 个年头，门为此菜单制作的。这样面团就会变得又薄又软。每个蓝色饺子都是在店里手工制作的。全天新鲜蒸制，配上特制的“饺子蘸酱”。甜咸都够了。热气腾腾的蒸饺子 与香喷喷的炸大蒜很相配。脆皮新鲜香菜和生菜 一起吃时非常美味。 越南甜品， 一道难得的菜肴，无论是调味料还是厨师的手艺都很特别。蓝色厨师必须练习数百次才能做出酥脆、薄薄、细腻的口感，因为他必须知道火的时间。了解铁锅手册 面团呈金黄色，然后与虾、椰子、猪肉末、花生、豆芽和黄豆腐一起煮熟。别忘了在上面舀一点黄瓜，以获得光滑的质地。一起吃非常美味。 烤鸭， 皮脆的烤鸭，8年的蓝色配方。配有鸭酱、鸭酱、腌黄瓜和糖醋腌姜。点一份菜单，送5道菜，是吃爷爷奶奶的烤鸭人心中的一道特色菜单。但我相信各个年龄段的顾客都会喜欢它。因为烧烤有经验 直到鸭皮又薄又脆。肉质柔软多汁。潮州鸭酱 采用优质黄豆酱和炖料，香气浓郁。专门为此菜单烹制的 无论浇在米饭上还是浇在鸭肉上，都很美味。 皇家干捞面 这碗热干面80多年来一直是Blue顾客的最爱，全部都是Blue自己做的。保持传统的细致 金黄色的面条，用了额外的鸭蛋。自制面条是蓝家的骄傲。